koalaje |
|
| INGREDIENTI: 16 mozzarelline cigliegina 300 gr di scamorza Farina 2 Uova Pan grattato PREPARAZIONE: Tagliare la scamorza a spicchi. Passare gli spicchi e le mozzarelline prima nella farina, poi nelle uova (sbattute precedentemente) e infine nel pan grattato. Friggere pochi pezzi alla volta in abbondante olio caldo per 2/3 minuti, finchè diventano di un colorito dorato. Scolarli con un mestolo bucherellato e farli scolare su un pezzo di carta assorbente.  
|
| | |
