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| INGREDIENTI x 6 PERSONE: 500 gr di vongole Olio Aglio Prezzemolo tritato Pane PREPARAZIONE: Lavare accuratamente le vongole in acqua corrente e metterle a cuocere con un soffritto di olio, aglio, prezzemolo tritato e una buona presa di sale e pepe. Mescolare e tenerle coperte durante la cottura affinchè non si asciughino. Servire con dei crostini di pane abbrustoliti al forno, da porre sul fondo del piatto di ciascuna persona prima di versarvici sopra le cozze. 
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